Un comprometido equipo lucha contra la miel falsa en España: "La apicultura tradicional no puede competir"
Un dispositivo puede ahora determinar el origen botánico del néctar utilizado por las abejas.
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Al panettone tradicional le sale el competidor alemán: coge fuerza en España y su receta es sencilla de elaborar
Se trata del stollen, un tipo de pan dulce que es típico en Navidad.
Aitor, dietista-nutricionista, sobre si es bueno comerse la parte blanca del jamón serrano: "Podemos comerla o no según nuestras preferencias"
Su valor nutricional reside en sus proteínas de alta calidad y en minerales como el hierro, el calcio y el zinc.
La seta 'del diablo' que ha desorientado a los recolectores: no es venenosa, pero arruina la comida
Contiene una serie de compuestos que le dan un sabor muy amargo y desagradable, similar al de la bilis.
Acude al restaurante de Dabiz Muñoz, prueba el menú degustación y lo que paga provoca miles de reacciones
Hay más de 7.000 comentarios en 48 horas.
Responden a la duda de por qué los asiáticos acompañan los platos con arroz, pero en Europa con pan
La cultura, así como las tradiciones y las condiciones climáticas han favorecido la prevalencia de estas costumbre,
Conoce la fiesta gastronómica más antigua de España: se celebra en Oviedo y su origen no es el que pensábamos
Se trata de una importante cita gastronómica en octubre que ha alcanzado un hito al convertirse en Fiesta de Interés Turístico Nacional.
El embajador de Japón va a una feria de quesos y la que lía con su respuesta es díficil de creer
Takahiro Nakamae, genio y figura.
Unas españolas van de viaje a Oaxaca y prueban la bebida más típica: su cara es todo un poema
Está claro: para gustos, los colores.
Sin cebolla, con tres yemas extra y a menos de 4 euros el pincho: los secretos de la mejor tortilla de patata de España
Se hace en La Falda, en Madrid, donde cuenta con dos restaurantes.
El restaurante de Madrid con una focaccia premiada en el que puedes comer por menos de 20 euros
Un nuevo sitio para apuntar en tu lista.
Una vecina de San Sebastián carga contra los bares que venden pintxos industriales como caseros: "Están dejando la gastronomía donostiarra a la altura del barro"
Para ella, esto se denomina "comida de quinta gama", siendo esto "competencia desleal para los bares honrados".
Un español que vive en Holanda cuenta horrorizado cómo es la dieta de los holandeses
"Yo he pasado más hambre en Holanda que en toda mi vida".
Sube una carta parodia de un restaurante y los usuarios ponen el grito en el cielo por su parecido a la realidad
"Es la dictadura de la tontería. Cartas clonadas a precios de aeropuerto suizo".
Muchos creen que el churro viene de España, pero el origen de este clásico de los desayunos está en la otra punta del mundo
Uno de los dulces más queridos y polivalentes.
Los investigadores exploran una bodega, analizan dos botellas olvidadas y topan con bacterias de hace 130 años
Se utilizaban para conservar y dar sabor a los alimentos.
Descubrimos el maridaje invertido, otra forma de degustar un buen vino con una sabrosa comida
Cambiar el orden de elección le da al vino la importancia que merece a la hora de potenciar el disfrute gastronómico.
Un chef español con estrella Michelín, sorprendido al ver el desayuno en un hotel de Finlandia
Este experto ha analizado, junto otro colega de ese país, los productos que tienen en común ambas culturas culinarias.
Así es la heladería de un sólo sabor que hace historia: "250.000 clientes hacen cola para no tener que elegir"
Sólo leche, nata, azúcar, "como en la Edad Media".
Una plataforma gastronómica revela el top de mejores países para comer y España se queda a las puertas del podio
Varios países se encuentran en un puño.
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